18/08/2026 11:31
Il cosiddetto "picco glicemico", e soprattutto la sua fase discendente, sono molto temuti dai ciclisti. Per non rimanere a corto di energia entra in ballo la composizione dei carboidrati ed i tempi di assunzione. Quelli a basso indice glicemico, infatti, sono infatti maggiormente indicati per il "prima"